养生效果

食用部：果实，果露。

药用部：果核，根，叶，果皮，果露。

用量用法：鲜品15.0～30.0克，干品3.8～11.3克，捣汁或嚼服或泡茶饮。

功能效用：果肉：理气解郁，化痰止咳，消食，醒酒，兴奋精神，增进食欲，提高抗寒力，消除疲劳，强化毛细血管，预防中风。果露：疏肝理气，解郁结，和脾胃，止呕。果皮：下气（降气），止渴醒酒，避臭。汁：生津止渴。根：行气散结，顺气化痰，健脾开胃，舒筋活络。叶：疏肝理气，开胃气，散肺气。

保健应用：果肉：治高血压病，血管硬化，冠心病，咳嗽，痰喘，百日咳，消化不良，食欲不振，胸脘痞闷，腹部胀满，胸闷郁结，风寒感冒咳，防感冒。果皮：治食欲不振，急性肝炎，胃痛，疝气，脱肛，子宫下垂，慢性气管炎，胆囊炎。果核：治喉痹，眼疾，瘰疬。根：治疝气，胃痛，产后腹痛，痰滞气逆，冷咳，百日咳，胃痛吐食，子宫下垂，瘰疬，风湿，神经痛。叶：治噎膈，瘰疬。

禁忌： 金橘富含维生素C，其功能多，禁忌少。因果肉酸，不宜生食太多，适量就好。

金橘的养生厨房

疝痛

用料：金橘干10个。

制用法：捣碎，半酒水煎，早晚各服1次。

胃腹胀痛，消化不良

用料：鲜金橘3个。

制用法：洗净，生食，早晚各1次。

胃痛

用料：金橘干10个。

制用法：水煎3次，饭前各服1次，连服7～10天。

胃口不佳，食欲不振

用料：鲜金橘适量（晒成半干备用），白糖适量。

制用法：先将白糖加水煮溶化成糖浆，再将半干的金橘浸入糖浆中渍制为糖金橘，每次37.5克，嚼食。

妇女更年期烦躁易怒、坐卧不安、头晕等症

用料：金橘30.0克，枸杞30.0克，菊花15.0克。

制用法：分别洗净，沥干，用水300毫升煎20分钟，煎2次，煎液2次混合，当茶饮。

风寒感冒

用料：鲜金橘10个，冰糖37.5克。

制用法：隔水炖30分钟后吃，每日2次。或吃鲜金橘5个，1天吃3次。

老人咳嗽痰喘

用料：鲜金橘8个，冰糖30.0克。

制用法：隔水炖30分钟后食用，1日3次。

咳嗽

用料：成熟金橘10个，砂糖少许。

制用法：水400毫升，加入切碎的金橘、砂糖，煮滚后，分次服用。

感冒咳嗽

用料：橘饼2个，生姜3片。

制用法：水煎服，1日2剂。

治则：温中解表、润肺止咳。

十二指肠溃疡

用料：金橘根37.5克，猪肚150.0克，食盐少许。

制用法：共洗净，切块，加水4碗煲成1碗半，加食盐少许调味，喝汤，每天1剂。

治则：疏肝理气，和胃止痛。

单侧睾丸肿大、疼痛、下坠

用料：金橘根11.3克，猕猴桃30.0克。

制用法：水煎，去渣，冲米酒，分2次服。

脘腹胀满，咳嗽痰多

用料：成熟金橘12个，食盐、糖少许。

制用法：将成熟金橘放入瓷器内，加食盐少许，埋渍半年。食用时将金橘用清水冲洗去盐，每次用4个，捣碎，加糖适量，开水冲泡饮服。

百日咳初期

用料：金橘叶7.5克，荷叶18.8克，刀豆子7.5克，雪梨1个。

制用法：雪梨切片，共加水煎服，1日数次。

百日咳

用料：鲜金橘15.0克（干品9.4克），紫苑5.6克，麻黄3.0克，冰糖适量。

制用法：水煎，酌加冰糖，温服，连服数日。

又方：成熟金橘、糖、盐适量。

制用法：将金橘洗净，放玻璃容器内，加入食盐埋渍半年后启封。用时取咸金橘3～4个，清水冲洗，再放碗内捣烂，加糖开水冲服，饮汤，1日2次。

吞酸，食欲不振

用料：金橘蜜渍数个。

制用法：每次饭后食之。

胸脘痞闷或作痛

用料：鲜金橘15.0～30.0克（干品者可用7.5～11.3克）。

制用法：水煎服。