第66章 鸡蛋面
安家的早饭也是由安苓如负责的，但是巧妇难为无米之炊，安家人可吃不上孟延宣那么丰盛的早餐。
她看了看厨房的食材，不过都是些蔬菜，而且这些大多是要拿去卖的。她看见林兰月已经做出了两大盆湿面，还在案板上费力地和面，一揉一搓里打算继续做面条。
“大伯母，要不我们早上吃鸡蛋面吧。”安苓如提议道，她觉得面条扛饿，能够满足消耗大的一家人，而且做起来方便，“吃饱了大家才有力气继续干活！”
林兰月此时就在和面，想了想她都做出这么多面条来了，家里也挣了点钱，便豪爽地答应了，“煮一盆吧，差不多就够我们一家子吃了。”
像面条这种精面，农家人可不是能随随便便吃的，大多是吃的混合着土豆块儿的面块。鸡蛋是农家里少有的营养品，也就家里人过生日、坐月子、生病等特殊的时候，才能吃上一碗鸡蛋面。
家里面买了不少鸡蛋，安苓如数了数个数，还有二十个，一人煎一个鸡蛋太费鸡蛋了，她决定做番茄鸡蛋面，这样也能节省几个蛋。
她拿了四个蛋，打到碗里，然后用筷子搅拌成均匀的蛋液，又拿了三个番茄切成碎。锅里的火一直没有熄灭，她先把蛋液炒成了鸡蛋碎，又把番茄炒熟，然后把鸡蛋碎倒进去一起炒，然后放入盐调味，翻炒均匀后盛到一个大碗里。
锅都不用洗了，直接往里面加水烧开，这样面汤里面还能有点油水和蛋香。水开了后，她把林兰月做好的面放进去，然后用筷子搅动，防止面条粘黏和粘锅。
七个碗依次摆在灶台上，四个大碗，三个小碗，她将炒好的番茄鸡蛋分到七个碗里，然后开始往里面放酱油、醋、香油、老抽等调味料，又往里面放了一点点葱姜蒜。
锅里再次翻滚起来，安苓如用筷子夹起一根面条来，看了看已经完全熟透了，她熟练地把面条快速捞起。
不一会儿，一锅面条和面汤都瓜分完了，她依次往面碗里面洒入葱花，大功告成。
“福生、灵然，来端面——”林兰月正在洗手，她已经把面条都做好了，足足三大盆，够她们卖一天了，若是不够，下午再做一盆。
听到声音的安福生和安灵然都走进了厨房，安福生和安苓如一手一碗面地往外端，安灵然力气小，碗又汤，便负责拿筷子和端一小碗面。
林兰月并不急着出去吃面，她往锅里加了清水，准备把水烧开了蒸凉面。
一趟是不能把所有面都端完的，所以安苓如又进来端面了，她看见林兰月还在灶门口烧火，便招呼道，“大伯母，快来吃面吧。面条放久了容易坨，那么就不好吃了。”
“苓如，你先去吃吧，我把这锅水烧开再来。”林兰月知道孩子孝顺，笑着说，她往灶里放了一捆干透了的容易着的柏树枝丫，一下子冒起了熊熊大火，锅里也微微响起声音。
开水不响，响水不开。听这音，安苓如知道快要开了，她便端着碗出去了。
就安苓如出去没多久，锅里就彻底开了，林兰月把面条均匀地铺在蒸格上，然后盖上盖子，往锅里加了根硬柴才出去了。
她出去了，发现一家人都没有动筷子，原来他们都在等自己，这让林兰月心里很受用，但又很心疼他们，“都说了让你们先吃，等我做什么。”
“大伯母，我们一起吃。”小小的安灵然用澄澈的双眼看向大伯母，让人不忍再说出什么斥责的话。
大家这份心意，林兰月都明白了，她没有再说什么，而是坐到给她留的位置，然后从碗旁拿起筷子，滋溜地吃了一口面。
她吃了后，大家也都开始吃了起来，尤其是早就馋鸡蛋面的安衍生，一下子就吃了一大口面。
“鸡蛋好香。”安大成端着自己的大面碗，吃着里面炒好的鸡蛋碎，虽然他的智商停止不前，但对于好不好吃，人家还是有味觉的。
林兰月看了眼吃得正香的安大成，见他吃着鸡蛋碎一脸满足的样子，便把自己碗里的鸡蛋夹到了他的碗里，“多吃点。”
看着碗里来自娘子碗里的鸡蛋，安大成没有吃，而是又夹了回去，“娘子也吃，我吃自己的。大家都吃。”
虽然语句还是不流畅，但大家都能明白他的想法了，林兰月夹起一块鸡蛋碎，笑着吃了口，“好吃。”
看着谦让的伯父和伯母，安苓如有些后悔只放了四个鸡蛋，她笑着说：“我下次多放点鸡蛋，这样大家也能多吃点炒蛋。”
一顿早饭结束，安福生便出摊去了，带着做好的凉面和素串以及调料等东西。至于荤串还需等上一会儿，林兰月做好后就给他送过去。
安苓如上次买了三字经，她便定期抽空教教几个孩子念，“人之初，性本善,性相近……”对于其中的意思，她还没有开始教，怕与现在的理解有误，担心误人子弟。
她之前教了几个孩子写“安”字，然后又教他们写各自的名字。
今天早上她要教他们写“人之初，性本善”六个字，教他们学会怎么写之后，就让他们乖乖在院子里面的沙地里用树枝练习写字。
而她打算去菜市场找找鸡贩子杨青，看能不能合作一番，毕竟她家是要长期用鸡的，若是以后店铺生意更好了，说不得需求量会更大。
同林兰月打了声招呼，安苓如便出门了，人来人往里，喧闹嘈杂。
她目标明确，直接来到了杨青的摊点前，卖得不剩几只鸡了，看他红光满面的，一看就知道他生活过得不错。
杨青一眼就认出来了这位姑娘，她指点了他公鸡阉割之法，这可帮了他大忙。
他忙带着喜意地招呼道，“安师傅，您今天怎么来了？可是要买鸡？”他可听说了这位安姑娘厨艺好得不得了，主薄大人家的婚宴特意请她去做饭了，听说有个叫四喜丸子的吉利菜就是她发明的。