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第33章 吃鱼吃鱼
吃鱼吃鱼,越吃越聪明~
吃鱼吃鱼,越吃越美丽~
白倪到家就开始张罗:“大家伙快动起来,我们今天吃鱼吃鱼~”
林寻:“有什么好吃的,刺又小又多的~”
白倪耸肩调侃到:“那你是不准备吃咯~”
林寻憨笑,“哪能不吃,是非常想吃夫人做的新菜~”
白倪一脸鄙夷,“得了吧你~还不知道你的,你最会偷奸耍滑了~”
林寻一脸委屈:“哪有,我是最给夫人捧场的~”
白倪被林寻的表情给逗笑了“是是是,你最懂我心~那就麻烦你去处理一下鱼吧~”
林寻心里感觉怪怪的:“夫人我怎么感觉都点不对劲呢?”
白倪:“没有啊!搞快干活了,我们还等着开饭呢~”
林寻抓耳挠腮的想不明白哪里有问题
寻雪上前同情的笑到,“好了,走吧,我给你打下手~”
白倪:“记得给我把鱼泡给我留下~那么多鱼,可以做个菜了~”
寻雪:“夫人,鱼泡能吃吗?”
白倪惊讶到:“可以吃啊,又没有刺~有鱼籽也要给我留一下哦~”
寻雪:“夫人,你就说什么不要把~”
白倪:“其实都可以要,只不过清理起来麻烦~”
寻雪:“那夫人还是一起吧~”
白倪:“那成,我还是去看着放心些~”
转过身对寻桃说到:
“寻桃,你就帮我去摘一下那个青花椒吧,顺便帮我看看柏寻帮我把树种好了没有~”
小兰有些落寞:“小姐,那我呢?”
白倪献媚到:“你做的饭好吃,你先就火煮上,我一会儿来做菜!”
被凉了半天的郑麚幽幽开口道:“我呢?”
白倪斜眼儿十分不友好的说到:“你可以选择哪里凉快哪里去呀~”
郑麚带着一丝怒气“我要抱你旁观~”
白倪一下没忍住,噗嗤一声笑了起来,“我还以为你要说,这几天哪里都凉快~走吧,杀鱼去吧,我不记仇~”
郑麚:“不记什么仇?”
白倪傻笑到:“我给忘了~”
林寻:“夫人,里面内脏我就掏出来放这里,你给寻雪说哪些要哪些不要把!”
白倪:“其实都可以要,,鱼泡不仅美味,而且营养价值非常高,它含有丰富的胶原蛋白,可以让人变美呢!也特别适合体弱多病的人们食用,好消化~”
鱼肝中含有丰富的维生素,它们是促进骨骼代谢的重要营养,不但能增强人体的抵抗力,也是健脑、提高脑功能极重要的营养素,特别适合中老年人,以及一些体虚、胃寒的人群。
鱼肚子中的鱼白,有鱼籽的是雌鱼,有鱼白的是雄鱼,鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美,而且它里面含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质,也是止血的良药。
鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼肠子也可以吃,就是麻烦,又细又难处理的~”
寻雪懵了:“那就全部就下来一锅煮了也能吃?”
白倪:“那可不行,鱼苦胆有毒,不能吃~”
寻雪更懵了,“那留什么?”
郑麚听的晕晕乎乎的:“全部留下?”
白倪:“留下你做啊?”
郑麚:“当我没说,我不会~”
白倪:“就留鱼白,鱼籽和鱼漂吧!”鱼肝是好,没吃过,懒得做,以前知道鱼肝油,直接吃鱼肝是不可能的~
鱼处理好后,白倪便把小些的拿了出来清蒸
给鱼来两横着的口子,全身盐抹上,没有料酒有白酒,白酒一点就好,不然有一股酒味,爱酒的人喜欢,不爱的就有酒味~
静置一会儿,把血水倒了
放新鲜的青花椒在上面就可以上锅蒸,出来的时候浇一下热油,味道就全出来了~
麻辣水煮鱼
原谅我不会切鱼片,只能剁成块~
刀工不重要,吃到肚子里出来都一样~
放入葱姜蒜酒盐腌制备用~
起锅烧油,姜蒜下锅,豆瓣下锅炒香,加入水,加点糖提味,水开下鱼,鱼捞出,撒上辣椒段,花椒粒再来点,热油一泼也好了!鱼籽,鱼漂也可以放里面一起煮熟。
白倪一边做菜,嘴巴也不见停~
白倪突然一下想到了什么,贱兮兮的调侃到:“鱼漂其实有个用处,你们想知道吗?”
众人被她这么一惊一乍的动作举止下了一跳
“什么用处啊?”
白倪看到众人的表现很是满意,贱兮兮的说到:“避子~让男子戴上~”
众人语塞
郑麚脸一黑,严肃的的问道:“这是谁告诉你的?”
白倪错愕,咋就这么多反应!“本来就可以用啊~”
郑麚一把抓过白倪带回了房
“你没事研究这东西?”
白倪不满,忿忿不平道:“本来就有啊,自古有避子汤,在《本草纲目》中记载:淡竹叶根堕胎、催生。也可以在日常食物放入少量的水银来避孕,但是大剂量水银会致人死亡。还有鸦片,不过你不知道鸦片是什么~还有就是猪皮,猪肠子,羊肠子避子~还有……”
郑麚怒气值直接拉满,大声吼道:“够了~”
白倪直接吓得一哆嗦,直接给郑麚吼道:“你干什么,我不会吼吗?你是神经病吧~”
郑麚:“你一个未出阁的女子怎么能说出这种不孝的言语~
白倪无语:“什么叫无语了?人家憋不住就可以选择避子啊,不会因为已一时冲动葬送一切啊~
再说了,古时候青楼女子都会用这些方法吗?”
屋外众人汗颜,这夫人也是会说,不孝有三,无后为大!青楼女子能和普通女子比吗?谁家不希望人丁兴旺呀
郑麚被气的说不出话来
白倪:“我也不知道怎么操作,反正我是知道在什么情况下是不能有这种事情发生的,不然就要被坑的体无完肤了”
郑麚惊的眼珠子都要掉下来了,恶狠狠的训斥道:“我们俩才在说了几天有关婚嫁的事宜,你就盘算着不给我留子嗣?”
这会儿换白倪眼珠子块,掉下来了,“你说什么,这是哪里和哪里的事情~你不要无中生有~”
说完便摔门走了
出门看众人在外面,一时间也不知道说什么,生气的说到,“煮好了没有,可以吃饭了吗?”
众人赶紧离开,把饭菜摆上桌