南瓜虾仁意面

食材

鲜虾 10只

意面 100g

南瓜 100g

小番茄 6颗

黄油 5g

盐、蒜末 各适量

黑胡椒粉、橄榄油 各少许

做法

1 南瓜去皮切块，蒸熟。

2 鲜虾去壳、去虾线，洗净备用。

3 意面下锅，加橄榄油和盐煮熟后过冷水备用。

4 热锅下黄油和蒜末爆香，倒入虾仁和南瓜块。

5 当南瓜软烂后加清水，待汤汁变浓稠后加盐、黑胡椒粉调味关火，倒入意面拌匀。

6 放入切好的小番茄，摆盘装饰即可。