2月18日~20日

雨水 春雨散落，润物无声

雨水是二十四节气中的第二个节气。雨水节气的来临表示干燥的冬季已经过去，此时气温有所回升，降雨逐渐增多，但主要是以小雨为主。元宵节有时会在雨水节气到来。

节气诗词

早（zǎo）春（chūn）呈（chéng）水（shuǐ）部（bù）张（zhāng）十（shí）八（bā）员（yuán）外（wài）^①（其一）

〔唐〕韩愈

天（tiān）街（jiē）小（xiǎo）雨（yǔ）润（rùn）如（rú）酥（sū）^②，
草（cǎo）色（sè）遥（yáo）看（kàn）近（jìn）却（què）无（wú）。
最（zuì）是（shì）一（yì）年（nián）春（chūn）好（hǎo）处（chù）^③，
绝（jué）胜（shèng）烟（yān）柳（liǔ）满（mǎn）皇（huáng）都（dū）^④。

译文

长安街道上，纷纷细雨像酥油般滋润，远望草色连成一片，近看时却显得稀疏零星。

一年之中，最美的就是这早春的景色了，远远胜过绿柳满城的春末。

①水部张十八员外：唐代诗人张籍，在同族兄弟中排行第十八，曾任水部员外郎。

②润如酥：细润如动物的油。

③处：时。

④皇都：皇城，这里指长安。

气候特点

雨水时节，中国南方大多数地区都是一幅早春的景象，阳光温暖，早晚湿寒，田野青青。北方一些地区的平均气温已经升到0℃以上，冰雪也开始融化了。

农事生产

雨水时节，北方地区的大麦和小麦开始慢慢恢复生长，农民们忙着给它们施肥和浇水；南方地区降水量增多，农民们忙着排除田里的积水。

雨水三候

初候 獭（tǎ）祭鱼

河边的水獭开始捕鱼了，它们常将捕来的鱼整齐摆在岸边，如同陈列供品祭祀一般。

二候 候雁北

春天来了，天气回暖，成群的大雁排成“人”字形，浩浩荡荡地从南方飞回北方。

三候 草木萌动

在润物无声的春雨中，随着温度的上升，草木感受到春天的气息，开始抽出新芽了。

二十四番花信风·雨水

初候 菜花

油菜花开了，一大片一大片金灿灿的，远远望去，就像大地上铺了一张金色的毯子。

二候 杏花

杏花开放在光秃秃的枝丫上，红红的花朵等到花瓣飘落的时候竟然变成雪白色的了。

三候 李花

李花虽然小巧，但是很繁茂，洁白的花朵挂满枝头，春风吹过，留下一阵花香。

雨水吃什么

吃“罐罐肉”

“罐罐肉”是四川地区的特色菜。雨水这天，女婿为表示对岳父岳母的感谢和敬意，用砂锅炖煮猪蹄髈，配上黄豆、红枣等食材，十分滋补。

吃春芽

春天，大部分地区都会吃春芽。什么是春芽呢？雨水时节，很多蔬菜都长出了可以食用的绿油油、鲜嫩的幼芽，这就是春芽。

吃甜食

古时候，人们就有在春天吃点甜食来补充能量的习俗，比如红枣、蜂蜜、汤圆等。雨水节气前后，人们在元宵节吃碗热乎乎的汤圆，温暖又甜蜜。

雨水习俗

拉保保

“保保”是干爹的意思。以前在四川地区，父母会在雨水这天带着孩子在人群中认干爹，希望借助干爹的福气保佑孩子健康成长。

女婿送节

雨水这天，女婿要给岳父岳母送节，送节礼物是两把缠着约4米长红绸带的藤椅，称为“接寿”，祝愿二老长命百岁。

占稻色

古时，南方地区的农民在雨水时节将糯米做成爆米花，来预测当年稻谷的收成。古人认为爆出的米花越大，预示收成越好。

闹元宵

元宵节是一年中第一个月圆的日子。大地回春，人们在此夜庆贺新春的延续。吃元宵、猜灯谜，合家团聚，其乐融融。

节日传说：元宵节

雨水节气前后，是正月十五元宵节，元宵节的由来，有这样一个传说。在很久很久以前，有一只神鸟在人间游玩，因为迷路而降落在树林里，却被不知情的猎人一箭射死了。天帝知道后，大发雷霆，为了惩罚人们，就下令让天兵于正月十五去人间放火。

天帝的女儿心地善良，听说此事后，不忍心让百姓无辜受此灾难，就悄悄来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说天帝要惩罚他们，都吓得不知如何是好。过了很久，有个老者想出了一个法子，他说：“在正月十四、十五、十六这三日，每户人家在家里挂上大红灯笼，点燃爆竹和烟火，把人间弄得灯火通明，像火焰发出的光亮，这样天帝就会以为我们正在受难。”大家听了很是赞同，便都回家准备去了。

到了正月十五这天晚上，天兵往下一看，发现人间一片红光，以为是大火在燃烧，于是禀告天帝不用下凡放火了。人们就这样平安渡过了此劫。从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼、燃放烟火来纪念这个日子。