高球杯

20分钟

300ml特 色

当醇厚柔美的乌龙茶遇见清甜爽脆的新鲜白桃，空气中都散发着甜甜的香气，仿佛初恋的味道。

材 料

乌龙茶茶叶　　　 4克

90℃热水 　　　200毫升

白桃　　　1个

枫糖浆 　　　20毫升

冰块 　　　适量

薄荷叶 　　　少许

乌龙茶茶叶放入茶壶中，用90℃热水冲泡。

茶叶和热水的比例以及冲泡时间会影响茶汤浓度，可按个人喜好增减茶汤用量。

静置30秒，冷却后倒出。

杯子上放一个茶漏过滤茶汤。

白桃去皮，3/4切块，1/4切薄片备用。

白桃块放入雪克杯中。

用碎冰锤把白桃块压碎。

倒入冷却后的乌龙茶茶汤，搅拌均匀，即为白桃乌龙茶。

成品杯中放入冰块，倒入白桃乌龙茶至六分满。

加冰块可以让茶饮的口感更好，不加冰块，常温饮用也可以。

放入几片白桃肉。

继续放入冰块至八分满，再放入几片白桃肉，淋上枫糖浆，装饰上薄荷叶。