材料
猪瘦肉300克，银耳100克，红枣10克
调料
食用油15毫升，食盐适量，鸡精2克，葱、香菜各3克
做法
1 将猪瘦肉洗净、切丁、汆水备用。
2 银耳用温水浸泡撕成小块，红枣洗净。
3 净锅上火，倒入食用油，将葱爆香，倒入清水，调入食盐、鸡精，倒入猪瘦肉、银耳、红枣小火煲至入味，撒入香菜即可。
