干烧雪菜南瓜

口味　鲜咸香甜

时间　25分钟

原料　南瓜300克，雪菜30克，猪肉、冬笋、冬菇各50克。

调料　精盐、白糖、淀粉各1/2小匙，干辣椒5个，葱姜蒜末少许，米醋、植物油各30克。

制作步骤

①南瓜、冬笋、冬菇分别切成条；猪肉、雪菜分别切成粒。

②锅中加入植物油烧热，将南瓜条、冬笋条、冬菇条炸至两面金黄，出锅。

③锅复置火上烧热，放入肉粒、干辣椒、雪菜、葱姜蒜末煸香，再加入精盐、白糖、淀粉、米醋，放入南瓜、冬笋、冬菇炒匀收汁即可。