材料 4人份
白菜……¼个
蟹肉……1包
洋葱……¼个
沙拉调料
醋……3大匙
色拉油……3大匙
白糖……½大匙
盐、胡椒……各适量
制作方法
1．白菜切成5cm长的细丝。蟹肉轻微解冻。洋葱切条，浸泡在水里去除涩味，控干水分。
2．把沙拉调料倒入盆中搅拌均匀，放入步骤1的食材调制，再放入冰箱冷藏直到其入味。
沙拉笔记
白菜内部的叶子甜味强烈，可以制成沙拉生吃；外部可以用于火锅加热涮食。香脆的菜心拌上酸酸甜甜的调料，味道就像苹果一样。
