椰子

热量231千卡

降糖关键点

椰子浆甘、温，无毒；入心、脾经。适用于暑热烦渴，吐泻伤津，水肿尿少，寄生虫病及充血性心力衰竭等病症，糖尿病烦渴多饮者可适量饮用。

参考用量

每日不超过50毫升（需经食物交换份换算）。

椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午则淡。

对并发症的益处

椰子浆中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等物质，还有消暑解渴、强心利尿、止吐衄、消水肿、驱虫、止泻、滋补等功效。

此外，椰子浆还能够加速伤口愈合。

病友这样吃

椰子1个，去外皮，锯开壳取适量汁饮用，每日3次。具有生津利尿，止渴除烦的功效。适用于暑热烦渴，汗多津伤，肌肤水肿及小便短赤等病症。

禁忌

椰子性寒，肠胃不好易腹泻的人不宜多饮用。

大量食用椰子肉会影响食物消化。

体内热盛，易口干舌燥的人也不宜常食椰子。