第42章 桂林菜品(14)

（362）三花酒烧子公鸡

子公鸡斩块码味，烧红油锅下鸡块翻炒几下，淋三花酒翻炒几下，再淋三花酒翻炒几下，放姜片、蒜片、干红辣椒，再翻炒几下，最后再淋一点三花酒，浇一点鸡汤，下一点鸡精，淋一点...