中暑
中暑是一种急性发作、致命性的疾病，病死率较高，需要及时治疗。本病通常发生在夏季高温时，除高温、烈日曝晒之外，高强度劳作、睡眠不足、过度劳累等也都是诱发因素。
推荐食材
西瓜
黄豆
黄瓜
绿豆
苦瓜
香蕉
雪梨
百合
饮食宜忌
宜
宜多食白菜、黄瓜、茭白、苦瓜、绿豆、芹菜、菊花等清热凉血的食物。
宜食香蕉、西瓜等清热解暑效果明显的瓜果。
忌
忌食辛辣、温热及油腻易上火的食物。
忌大量食用生冷瓜果、冰镇饮品，以免损伤脾胃，出现腹痛、腹泻等症。
生活老偏方
生活老偏方1 取绿豆100g、黄豆和白扁豆各35g。将这三种豆在清水中浸泡5个小时，然后放入锅中加水煮至豆烂，调入白糖，取浓汁服用。此方可防治中暑。
生活老偏方2 取绿豆45g、粳米120g。将绿豆洗净，放入清水中浸泡5个小时，粳米淘洗干净。将绿豆和粳米一起放入砂锅中，加水适量熬成稀粥，即可食用。
食材图典
【名称】西瓜
【别名】寒瓜、夏瓜、水瓜
【性味】甘、寒
【功效】生津止渴、清热利尿、祛暑消烦、美容护肤
【禁忌】脾胃虚弱、糖尿病患者慎食
【挑选】皮表面光滑、花纹清晰明显底面略微发黄、轻拍响声清脆者最佳
保健小贴士
保持室内空气的流通，保证睡眠充足。在中午太阳最强烈时，尽量避免外出。多喝凉开水，也可在凉开水中放入少许盐。适合穿颜色浅、散热快且不容易积累热量的衣服。
清热解暑+镇静安神
百合莲子绿豆浆
材料
绿豆60g、莲子和百合各10g、冰糖或白糖5g。
做法
①绿豆提前在清水中浸泡5个小时；莲子泡软去心，洗净；百合洗净，分成小片。
②将上述材料放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按豆浆键，开始制作豆浆。
③滤出豆渣，根据口味调入白糖搅匀即可。
饮品功效
清热解暑、镇静安神。
平肝清热+利尿除湿
西芹芦笋豆浆
材料
西芹15g、芦笋20g、黄豆80g、白糖或冰糖5g。
做法
①黄豆提前清水中浸泡8个小时；将西芹洗净，切小丁；芦笋洗净，焯水，切小丁。
②将上述材料放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按豆浆键，开始制作豆浆。
③滤出豆渣，放入白糖搅匀即可。
饮品功效
本饮品具有平肝利尿、清热解暑的功效。
清热解毒+利湿消肿
三豆消暑豆浆
材料
黄豆、红豆、黑豆各25g，冰糖5g。
做法
①黄豆、黑豆、红豆提前在清水中浸泡8个小时，捞出洗净。
②将上述材料放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按豆浆键，开始制作豆浆。
③滤出豆渣，加冰糖化开即可。
饮品功效
本饮品具有解暑除烦、清热利肠的功效。
消暑利水+养心宁神
百合绿茶绿豆奶
材料
百合25g、绿茶10g、绿豆55g、牛奶适量。
做法
①绿豆提前水中浸泡8个小时；百合择洗干净分瓣；绿茶用开水泡好，取茶水备用。
②将上述材料放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按豆浆键，开始制作豆浆。
③滤出豆渣，放入牛奶搅匀即可。
饮品功效
有清热止渴、消暑利水、养心宁神的功效。
